"גלי צאנז" החדש, פונה לקהל הדתי והחרדי ומציע לאורחיו חוויית נופש כשרה למהדרין באירוח באחד מ-81 חדרים אקסקלוסיביים, סוויטות פאר יוקרתיות, אולמות לכנסים ואירועים, מרחבים מטופחים, מרפסות וטרסות המשקיפות אל הנוף המרהיב, בית כנסת חדש ומאובזר בשילוב עולם קולינרי יוצא דופן ומופלא במלון עצמו ובמסעדת השף. המלון מציע אף מתחם בריכה, ספא ומקווה טהרה – בהקפדה מלאה על כללי הצניעות, ללא פשרות על פי כל פסקי ההלכה המחמירים ביותר.
עם פתיחת המלון המחודש, גם קהל חרדי המקפיד על קלה וכחמורא יכול ליהנות מנופש כשר למהדרין עם שפע של טעמים עשירים בארוחות הגורמה בכשרות בד"ץ קהילת צאנז המהודרת ומאווירה שמורה ואיכותית בכל השבוע ומשבת 'מעין עולם הבא' באירוח מלכותי ומפנק. בהנהלת המלון, צוות מנוסה בתחום המלונאות, הקולינריה והאירוח שחרטו על דגלם שירות ללא פשרות עם כל גינוני הכנסת האורחים במלון ייעודי לציבור החרדי מכל גווניו.